Google Chat と ハングアウト の違いは何ですか？

Google Chat は従来の ハングアウト より進化をしたプレミアムサービスとなります

大きな違いとしては、Google Chat では Google ドキュメント などの共有をチャット上で行うことが可能です。

また、bot を導入することも可能なので、会話ややり取りをより効率的に進めることが可能です。