google classroomでJAMBORDの課題を児童に送って回答させようとしたときに、「提出」というボタンではなく「完了」というボタンが出る児童が数人いる。「提出」「完了」の違いが出てしまうのはなぜか。

「提出」と「完了」のボタンは課題の出し方や添付ファイルの種類に応じて表示が異なります。

例えば、Google Jamboard を Google ドライブから追加した場合、生徒が課題を提出する際には[提出]が表示されます。
また、[課題の詳細(省略可)]の欄に Google Jamboard のリンクを貼り付けた場合には[完了としてマーク]が表示されます。

詳しくは下記ヘルプページもご参照ください。
https://support.google.com/edu/classroom/answer/6020285?hl=ja&ref_topic=10298088