Google for Education
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現状、Google フォーム で収集した回答をシームレスにExcel に反映させることはできかねます。

Google フォーム とGoogle スプレッドシート を用いると

回答者がフォームに入力した回答をシームレスに、リンクされたGoogle スプレッドシート で表示することができます。

以下手順にて、ご確認ください。

1.Google フォーム でフォームを開きます。

2.左上の [回答] で、[概要] をクリックします。

3.右上のその他アイコン More 次の操作 [回答先を選択] をクリックします。

4.次のいずれかを行います。 

・新しいスプレッドシートを作成: Google スプレッドシート で回答用のスプレッドシートを作成します。

・既存のスプレッドシートを選択: Google スプレッドシート で既存のスプレッドシートを選択して回答を保存します。

5.[作成] または [選択] をクリックします。

下記ヘルプページもご参照ください。

https://support.google.com/docs/answer/2917686?hl=ja&sjid=15541755468724096127-AP#zippy=%2C%E5%9B%9E%E7%AD%94%E3%81%AE%E4%BF%9D%E5%AD%98%E5%85%88%E3%82%92%E9%81%B8%E6%8A%9E%E3%81%99%E3%82%8B